来 源初 中教 师*网 w Ww.9 1 0w.net 1、在食堂主任领导下,负责本班管理工作。认真履行岗位职责,遵守各项规章制度,带领全班人员认真完成工作任务。
2、严格执行食品卫生法,搞好饮食卫生,室内外环境卫生及个人卫生。
3、严格按照食谱操作,不断调整主副食品种花样。掌握本班的成本核算情况,杜绝各种浪费。
4、提高安全意识,加强水、电、煤气、各种设备的管理,消除不安全隐患。
5、每餐开饭时,组织协调人员分工和运送饭菜,组织好开饭及收尾工作。
6、负责本班伙食质量的检查,征求师生对伙食的建议和要求,向主任汇报。
7、加强政治理论和业务学习,不断提高政治觉悟和业务技能。 来 源初 中教 师*网 w Ww.9 1 0w.net
|