课题2 溶解度【相关知识链接】1.溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物.溶液由溶质和溶剂组成.2.我们已知下列事实:(1)食盐易溶水,难溶植物油;(2)硝酸钾易溶水,碳酸钙难溶水;(3)蔗糖在等质量的热水中比在等质量的冷水中溶解的质量多.以上事实说明固体物质的溶解与溶剂的性质、溶质的性质和温度有关.知识点1:饱和溶液与不饱和溶液(1)物质在水中的溶解①【实验9-5】NaCl固体溶解与水的量的关系物质能无限地溶解在一定量的水中吗?烧杯、玻璃棒、钥匙、蒸馏水、食盐等.室温下,向装有20mL水的烧杯中加入5 gNaCl固体并用玻璃棒搅拌(加快氯化钠固体在水中的溶解速率);当NaCl固体完全溶解后,再加入5 gNaCl固体并搅拌,观察现象.然后再加入15mL水,搅拌,观察现象.如下:实验操作加入5 gNaCl固体,搅拌再加入5 gNaCl固体,搅拌再加入15mL水,搅拌实验现象固体溶解固体部分溶解,烧杯底部有未溶解的NaCl固体未溶解的NaCl固体溶解实验结论①NaCl固体在水中溶解的量与水的量有关②物质不能无限地溶解在一定量的水中②【实验9-6】KNO3在一定量水中的溶解与温度的关系物质在一定量的水中溶解的多少与温度有关系吗?带铁圈的铁架台、烧杯、酒精灯、玻璃棒、石棉网、KNO3固体、蒸馏水等.在室温下,向盛有20mL水的烧杯中加入5 gKNO3固体,搅拌;当KNO3固体完全溶解后,再加入5 gKNO3固体,搅拌,观察现象.当烧杯中KNO3固体有剩余而不再继续溶解时,用酒精灯加热烧杯一时间,观察剩余固体有什么变化.然后再加入5 gKNO3固体,搅拌,观察现象.待溶液冷却后,观察有什么现象发生.如下:实验操作实验现象实验结论加入5 gKNO3固体,搅拌KNO3固体完全溶解,烧杯中形成无色溶液物质在一定量的水中溶解的多少与温度有关再加入5 gKNO3固体,搅拌烧杯中溶液底部有未溶解的固体加热未溶解的固体溶解了,烧杯中形成无色溶液再加入5 gKNO3固体,搅拌烧杯中形成无色溶液冷却有固体从溶液中结晶出来(2)饱和溶液与不饱和溶液①饱和溶液:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液.②不饱和溶液:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质(可以是同种溶质也可以是不同种溶质),还能继续溶解该溶质的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液.(3)浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系①浓、稀溶液只是指一定量的溶液中所 |
