学校伙食团长岗位职责 |
| 所属栏目: 学校规章制度 更新时间:2014-12-25 点击次数:
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0w.net 一、 食堂在学校的领导下，搞好食堂的经济责任制。组织生产，抓好职工的思想教
育。
二、 认真实施食堂规范化管理制度，按照学校的发展规划和规定的任务，合理安排
劳力，组织生产。监督检查本食堂人员认真执行目标管理制度，倾听用餐者的意
见，及时改进工作。
三、 完成经济目标责任制，执行党的政策，在分配中要顾全大局，对超越政策的不
合理要求，有责任协助学校做好政策宣传和对职工进行思想教育工作。
四、 抓好队伍素质的培养、训练和提高，开展技术练兵和劳动竞赛，组织食堂的“优
质服务”和师生共建文明食堂活动。
五、 经常召开民主生活会，开展批评与自我批评，防止和纠正不正之风。要以身作
则，大公无私，对违反纪律者要依靠群众，大胆管理，进行严格批评教育或经济
处罚，做到奖罚分明。
六、 准确掌握伙食收支情况，注意节约，防止浪费，帮助核算员搞好成本核算工作，
及时通知主管以平衡盈亏。督促保管员做好食具、炊具、物资的保管出入库手续，
及时掌握每天的营业额。
七、 教育和检查职工严格执行《食品卫生法》。切实做好个人、炊具、食品、饭厅和
环境卫生。严防病从口入和食物中毒。严格安全操作规程，注意防火防盗工作。
八、 做好食堂学期小结和年终总结。表彰好人好事，评选先进，制定下年度工作计
划、炊具设备购置和维修计划，报学校预算。 来
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