粗盐中难溶性杂质的去除今天我说课的内容是粗盐中难溶性杂质的去除.一、教材分析化学是一门以实验为基础的科学，本节课将实验方法和实验技能与化学基础知识紧密地结合在一起，起到理论联系实践的作用，本课程利用之前学习的水的净化中，关于溶解、过滤的操作方法，结合溶液溶解度及蒸发结晶的知识，向学生介绍分离混合物的一般方法，逐步学会分析和解决实验探究的方法，培养学生实验操作能力及对实验过程和实验结果的表达能力；也是继学习氯化钠的性质、用途、存在及晒制之后对整个知识体系的进一步提升和拓展。因此，《粗盐中难溶性杂质的去除》这节实验课在教材中所处地位是还是比较特殊的。二、学情分析本校学生普遍基础较差，学生动手操作能力有所欠缺，他们渴望动手操作练习，他们虽然已经学过了水的净化，在一定程度上具备溶解、过滤等实验基本操作知识，也学习了有关饱和溶液结晶方法等方面的内容，在此基础上完成本实验，可以说是难度不大，但学生第一次接触蒸发操作，应该认真对待且要注意安全。同时希望通过本次实验能够进一步巩固以前的知识。三、教学目标根据初三化学新课标，为更好的促进全体学生全面发展，我制定了如下教学目标：1.知识与技能目标（1）通过粗盐中难溶性杂质的去除实验，，进一步掌握溶解、过滤、蒸发等基本操作。（2）通过实验加深对物质分离及提纯操作原理和方法的理解。（3）初步认识实验方案设计、实验条件控制、实验现象分析等方法在化学学习和科学研究中的应用。能够记录实验现象，对现象进行分析得出结论，完成实验报告。2.过程与方法目标（1）通过思考与交流、实验设计、实验探究，学会如何设计实验，学会在设计实验时如何把握实验的难点、注意点和可能产生的问题。（2）体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。3.情感态度与价值观目标（1）通过探究实验、亲自实验，让学生感受化学学习的趣味，感受化学学习的快乐，从而乐意学习化学。（2）鼓励引导学生将化学知识带进生活、生产，感受化学学习的意义，把化学与生活联系起来，从生活中获取化学知识，用化学知识服务于生活。4.教学重难点：根据我校学生学情分析，我觉得本节重难点为：重点：理解粗盐提纯的原理，并通过自主学习、合作学习、探究学习体验粗盐中难溶性杂质去除的过程。难点：对粗盐的初步提纯的基本步骤及注意事项。四、教学方法根据新的课改理念，教师的角色已发生了变化，已不再是单纯的知识传授者，而是学生学习过程中的促进者和引导者，要想办法激发学生的学习兴趣，提高学生自主学习的能力，使学生积极主动地参与到教学活动中，突出其主体地位。为了更好地突出教学重点、突破教学难点，对教法和学法作如下设计：本课的重点是练习过滤、蒸发的操作，因此在教学中要充分发挥学生的主体地位，以实验教学为主，在实验中发挥学生的合作意识，采用设计连环问题和实验探究相结合，配以讲授、讨论等方法的综合运用，从而激发学生的学习兴趣，提高学生的动口、动手、动脑的能力。五、教学过程（一）明确任务展示平时我们所吃的食盐图片，提问，食盐来自哪里？这些盐能直接食用吗？课上教师出示:一瓶食盐,一瓶粗盐,一瓶食盐的水溶液,一瓶粗盐的水溶液。学生观察:①固体食盐与粗盐的外观差异;②食盐与粗盐的水溶液的外观差异。提出问题：如何除去粗盐中难溶性杂质？如何将粗盐转化为精盐？这是本节课的主要任务。从而带领学生进入探究过程。(二)分组设计方案完成实验组织学生分成若干组，每组4-6人，小组讨论，得出方案，（学生能够根据天然水的净化的知识，完成初步的实验方案）展示方案。第一步溶解:巧设问题，为什么用10ml水对3克粗盐进行溶解，而不需要100ml水去溶解?（运用学生所学溶解度的知识解决实际问题）第二步过滤:小组合作完成过滤的实验操作，强调“一贴、二低、三靠”（巩固学生对过滤的操作实验技能）第三步蒸发:此时学生会产生疑惑如何将食盐水转化为固体食盐？（新知识的探索）通过引导学生为什么夏天出汗后衣服回见过一段会出现汗渍或海水“晒”盐的道理提出通过蒸发水的方法来除去水分，进一步引入蒸发的操作。（通过生活常识引入所学知识，让学生体验化学来源于生活）教师进一步设疑：为什么用蒸发结晶而不用降温结晶？学生讨论运用溶解度的知识解释，再引导学生解释为什么一般选择在夏天进行海水晒盐，在冬天制碱？（进一步加深学生对温度影响固体溶解度的理解运用）学生讨论蒸发所需仪器及课本上的注意事项，完成实验操作。（1.完善实验步骤2.理解粗盐提纯原理）针对学生可能出现的疑问1、为什么用玻璃棒？玻璃棒的作用是什么？2、为什么有较多晶体析出时就停止加热？引导学生小组交流完成。结束整个探究过程，根据实验过程，学生总结分离混合物的一般思路为溶解、过滤、蒸发。第四步计算产率:引导学生预习课本，称量蒸发后所得的精盐来计算产率。（产率的计算较为简单，学生能独立完成计算）（三）总结归纳收获新知1、分离混合物的一般思路？确定混合物的成分、明确各成分的性质差异、选择适当的方法2、总结分离混合物的一般步 |
